La bougie flottante

Matériel : 

- Une bougie chauffe plat
- Une verre
- Une assiette
- De l'eau
- Un briquet

Mode opératoire : 

- Placer un fond d'eau dans l'assiette
- Y apposer la bougie et l'allumer à l'aide du briquet
- Poser le verre par dessus 
- Observer

Observations : 

Après quelques secondes, la bougie s'éteint. L'eau commence ensuite à monter dans le verre au fur et à mesure que le niveau d'eau dans l'assiette diminue. S'il y a beaucoup d'eau dans l'assiette, le niveau s'arrêtera à environ 20% de la hauteur du verre. S'il y en a peu, l'eau pourra entièrement entrer dans le verre puisqu'elle n'atteindra pas les 20% de la hauteur totale.

Explications : 

En brûlant, la bougie consomme du dioxygène. Tant que le verre n'est pas appliqué, elle consomme le dioxygène de la pièce. Une fois que le verre est posé, la bougie consomme alors le dioxygène de l'air présent dans le verre. 
L'oxygène occupe 21% du volume de l'air, la pression interne du verre diminue donc d'environ 21%. La pression atmosphérique va alors pousser l'eau de l'assiette dans le verre jusqu'à 21% de la hauteur.